از طرفی شکر و ماده های شیرین کننده ای که جهت ملس شدن و افزایش ماندگاری به محصولاتی مانند لواشک و آلوچه های فرآوری شده یا فله ای اضافه می شود برای مبتلایان به دیابت و افرادی که از رژیم لاغری پیروی می کنند منع یا محدودیت مصرف دارد.این را هم بدانید درصورتی که به محصولات ترش، شکر اضافه نکنند مسلماً برای افزایش ماندگاری محصول نمک را جایگزین شکر می کنند. بزرگترین ضرر محصولات حاوی این اسید آن است که در اثر مکیدن، نگهداشتن و ساییدن این خوراکی ها به دندان سطح مینا خراب و باعث پوسیده شدن زود هنگام می شود. آیا می توان گفت که اسید سیتریک همان جوهر لیمو است؟ یکی از فواید جوهر لیمو کمک به تنفس طبیعی سلولی در سوخت وساز بدن می باشد و می توان گفت در فرآیند سوخت وساز و ایجاد انرژی نقش عمده ای دارد. یکی از عمده ترین کشورهای تولید کننده سیتریک یا جوهر لیمو کشور چین میباشد . طبق براورد ها در سال 2007 میلادی در حدود 160 میلیون تن سیتریک اسید در جهان تولید شد که نیمی آن توسط کشور چین بوده است.
Content was gener ated by GSA Con tent Generat or DEMO!
جوهر لیمو پودری کریستال شکل،سفید رنگ و شکری فرم میباشد که میتواند به دو صورت اسید سیتریک خشک ( آنهیدروز ) و یا اسید سیتریک آبدار ( منوهیدرات ) به فروش می رسد که وارداتی از کشور چین بیشتر میباشد . همینطور از کمتر رنگ و طعم در میوههای منجمد دارای خواص آنتیاکسیدانی و به دام انداختن فلزات کمیاب دوری میکند. اضافه کردن لیموترش به رژیم غذایی به پیشگیری از بالا رفتن اسید اوریک در بدن کمک میکند. مواد تشکیل دهنده رژیم غذایی دکتر فلفل گیلاس وانیل چیست؟ افرادی که این رژیم غذایی را دنبال میکنند، باید میوه، سبزیجات، دانهها، مغزها و غلات سبوسدار را مصرف کنند. مثلا افرادی که مبتلا به دیابت هستند بیشتر در معرض ابتلا به انواع بیماری های کلیوی قرار میگیرند. اسید سیتریک مونوهیدرات در تولید انواع نوشیدنی ، نوشیدنی سودا ، ساخت انواع بستنی ، تولید انواع آبنبات ، آبمیوه های طبیعی و غیر طبیعی ، مربا ها ، انواع کمپوت میوه ها ، بسته بندی میوههای منجمد ، انواع پنیر ، انواع سس ها و کچاپ ها و انواع نگهدارندهها کاربرد فراوانی دارد. این نوشیدنی یک جایگزین خوشمزه به جهت ادغام حیاتی هر وعده غذایی در طول روز است.
سالیانه میلیون ها تن اسید سیتریک در جهان تولید می شود که به عنوان تنظیم کننده pH, طعم و اسانس و در تولید مواد شوینده مصرف می شود. علاوه بر این، از آن برای بهبود طعم مواد دارویی مانند شربتها، محلولها، اکسیرها و غیره استفاده میشود. برای حمایت از مقیاس تولید، لازم و مهم است که فرآیند تولید با استفاده از مواد زائد کشت و صنعت در دسترس و ارزان، ضمن حفظ بازده تولید بالا، با محیط زیست نیز سازگار باشد. این اسید بیش از مواد افزودنی دیگر مورد علاقه است به این دلیل است که سازگار با محیط زیست، زیست تخریب پذیر و نسبتا بی ضرر است. بیش از ۵۰٪ این ماده به عنوان تنظیم کننده اسیدیته در نوشیدنی ها، ۲۰٪ در سایر مواد غذایی، ۲۰٪ برای کاربردهای مواد شوینده و ۱۰٪ برای کاربردهای مربوطه به غیر از مواد غذایی مانند لوازم آرایشی، دارو و صنایع شیمیایی استفاده می شود. پس از خوردن و نوشیدن محصولات حاوی اسید سیتریک باید برای محافظت از دندان ها، دهان خود را شست.
ضرر دیگر آن که مصرف زیاد از حد یا طولانی مدت این خوراکی ها یا نوشیدنی های ترش با افزایش ترشح اسید معده سبب سوزش و ترش کردن می شود و برای مبتلایان به زخم معده و اثنی عشر و افردی که مستعد ریفلاکس هستند، محدودیت مصرف دارد.بعضی اشخاص به صورت مستمر از فراورده های ترش به عنوان محصولی چربی سوز و لاغرکننده استفاده می کنند، ولی باید بدانید ترشی اسیدهای افزودنی اصلا خواص لاغرکنندگی نداشته و حتی با کمک به ترشح اسید معده، غذا را سریع هضم و جذب کرده و طی تشدید گرسنگی سبب افزایش اشتها و اضافه وزن می شود. برای نمونه، از آن در تولید محصولاتی همچون انواع مربا، آبنبات، آبمیوه، ژله و همینطور انواع نوشیدنی ها و سایر خوراکی ها استفاده می شود. این شرکت آمادگی خود را برای فروش انواع مواد شیمیایی با قیمت مناسب اعلام می دارد. جوهر لیمو یک ماده طبیعی است و نام علمی دارد که همان اسید سیتریک می باشد، اسید سیتریک یا جوهر لیمو یک نوع اسید آلی ضعیف است و فرمول شیمیایی آن هم C6H8O7 می باشد.جوهر لیمو که یک ماده طبیعی است در مرکبات از جمله لیمو، پرتقال، نارنج و…
Artic le was gener ated with GSA Content Gener ator Demoversion.
قیمت اسید سیتریک